گوارگام – Guar Gum
اگر قصد خرید گوارگام را دارید می‌توانید از طریق شماره ثابت 02122201178 و یا شماره همراه 09051111673 با کارشناسان دارا کیمیا در ارتباط باشید.
ما با ارائه بهترین محصول و تضمین کیفیت، تجربه خریدی مطمئن و راحت را برای شما به ارمغان می‌آوریم.
| نام ماده |
گوارگام |
|---|---|
| فرمول شیمیایی |
(C6H11O6)n |
| سایرنام های ماده |
صمغ گوار – صمغ گوارا |
| جرم مولکولی |
متغییر است |
| دمای ذوب |
متغییر است |
| شکل ظاهری |
پودر سفید یا کرم رنگ |
گوارگام (Guar Gum) یک پلی‌ساکارید طبیعی است که به عنوان افزودنی و اصلاح‌کننده ویژگی‌های مختلف در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. گوارگام به طور گسترده در صنایع غذایی به عنوان قوام دهنده و تثبیت کننده و بهبود بافت، همچنین در صنعت نفت و گاز به عنوان افزودنی سیال حفاری استفاده می شود.
گوارگام از دانه‌های گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba) استخراج می‌شود. این گیاه بومی هند و پاکستان است و از دیرباز در این مناطق برای مصارف مختلف کشاورزی و غذایی استفاده می‌شده است. بنابراین، اختراع گوارگام به یک فرد خاص نسبت داده نمی‌شود و بیشتر به فرآیندهای استخراج و فرآوری سنتی نسبت داده می‌شود که در هند و پاکستان انجام شده است. نام “گوارگام” از نام گیاه گوار گرفته شده است. “گام” به معنی صمغ یا صمغ مانند است و به ویژگی‌های ژله‌ای و چسبنده این ماده اشاره دارد.
شرایط نگهداری گوارگام
گوارگام معمولاً دارای عمر مفید 2 تا 3 سال از تاریخ تولید است. تاریخ انقضا بر روی بسته‌بندی محصول درج می‌شود. این ماده باید در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.
بسته‌بندی آن باید در برابر رطوبت و نور مستقیم خورشید مقاوم باشد تا از تغییر کیفیت و خواص آن جلوگیری شود.
کاربرد گوارگام در صنایع
صنعت غذایی :
غلیظ‌کننده: استفاده در محصولات غذایی برای قوام دهنده، تثبیت کننده، افزایش غلظت و بهبود بافت، مانند سس‌ها، سوپ‌ها و دسرها.
پایداری: کمک به حفظ ثبات و جلوگیری از جداسازی اجزا در محصولات غذایی.
جایگزین: به کارگیری به عنوان جایگزین برخی از مواد افزودنی و چسبنده در فرمولاسیون‌های غذایی.
صنعت داروسازی:
عامل تثبیت‌کننده: استفاده در فرمولاسیون‌های دارویی به عنوان عامل تثبیت‌کننده و اصلاح‌کننده بافت.
پوشش‌دهی: استفاده در پوشش‌های دارویی و قرص‌ها برای بهبود ویژگی‌های آنها.
سایر صنایع:
آرایشی و بهداشتی: به عنوان عامل غلیظ‌کننده و تثبیت‌کننده در کرم‌ها، لوسیون‌ها و شامپوها.
کاغذسازی: استفاده در تولید کاغذ به عنوان عامل غلیظ‌کننده و بهبوددهنده کیفیت.
صنعت نفت: به کارگیری در صنعت نفت و گاز برای تقویت سیال‌های حفاری و کنترل ویسکوزیته.
اگر قصد خرید هریک از محصولات را دارید می‌توانید از طریق شماره ثابت 02122201178 و یا شماره همراه 09051111673 با کارشناسان دارا کیمیا در ارتباط باشید.ما با ارائه بهترین محصول و تضمین کیفیت، تجربه خریدی مطمئن و راحت را برای شما به ارمغان می‌آوریم.
دارا کیمیا
پرفروش ترین ها
اطلاعات تماس
- تهران، قیطریه، سهیل
- 09051111673
- 021-22201178
- darakimiamail@gmail.com
- ساعت کاری : 8 تا 17 شنبه تا چهارشنبه
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.