سوکرالوز – Sucralose
اگر قصد خرید سوکرالوز را دارید میتوانید از طریق شماره ثابت 02182806673 یا 02122201178 و شماره همراه 09051111673 یا 09001112673 با کارشناسان دارا کیمیا در ارتباط باشید.
ما با ارائه بهترین محصول و تضمین کیفیت، تجربه خریدی مطمئن و راحت را برای شما به ارمغان میآوریم.
| نام ماده |
سوکرالوز |
|---|---|
| فرمول شیمیایی |
C12H19Cl3O8 |
| سایرنام های ماده |
اسپلندا |
| جرم مولکولی |
397.64 گرم بر مول |
| دمای ذوب |
125 درجه سانتی گراد |
| شکل ظاهری |
پودر سفید و کریستالی |
ایا میدانید که سوکرالوز (Sucralose) یکی از مهمترین شیرینکنندههای مصنوعی است؟ که علیرغم شیرینی زیادی که دارد، فاقد کالری میباشد و جایگزین شکر بوده و برای افراد دیابتی بی خطر است. همچنین به دلیل قابلیت ماندگاری و مقاومت در دمای بالا، در محصولات پخته شده نیز استفاده می کنند.
این ماده یعنی سوکرالوز یا اسپلندا در سال ۱۹۷۶ توسط شیمیدانان روبرتو بوازوس (Roberto Boileau) و تاد کریستنسن (Tad Christensen) از آلمان کشف شد. این کشف در جریان تحقیقاتی برای تولید شیرینکنندههای مصنوعی به وقوع پیوست و به سرعت در سطح بینالمللی به کار گرفته شد. نام “سوکرالوز” از ترکیب “ساکاروز” و “کلر” گرفته شده است. سوکرالوز به دلیل ساختار شیمیایی خود که شامل سه اتم کلر است، و بهطور خاص از ساکاروز (شکر معمولی) نامگذاری شده است.
شرایط نگهداری سوکرالوز
سوکرالوز معمولاً دارای عمر مفید 2 تا 3 سال از تاریخ تولید است. تاریخ انقضا بر روی بستهبندی محصول درج میشود.
این ماده باید در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
بستهبندی باید مقاوم در برابر رطوبت و آلودگی باشد تا از تغییر کیفیت آن جلوگیری شود.
کاربرد سوکرالوز در صنایع مختلف
صنایع غذایی :
شیرینکننده: از این ماده به عنوان شیرینکننده کمکالری در محصولات غذایی و نوشیدنیها استفاده میشود. به کارگیری در نوشیدنیهای رژیمی، دسرها، آدامسها و محصولات بدون قند.
صنعت داروسازی:
شیرینکننده: از آن در فرمولاسیون داروها و قرصها و مکملهای غذایی و داروهای به عنوان شیرینکننده برای بهبود طعم و پذیرش دارو استفاده می شود.
سایر صنایع:
آرایشی و بهداشتی: در برخی محصولات بهداشتی و آرایشی به عنوان افزودنی شیرینکننده میتوان استفاده کرد.
صنایع شیمیایی: از سوکرالوز در به کارگیری در تولید برخی مواد شیمیایی و محصولات صنعتی به عنوان افزودنی شیرینکننده استفاده میشود.
اگر قصد خرید هریک از محصولات را دارید میتوانید از طریق شماره ثابت 02182806673 یا 02122201178 و شماره همراه 09051111673 یا 09001112673 با کارشناسان دارا کیمیا در ارتباط باشید.ما با ارائه بهترین محصول و تضمین کیفیت، تجربه خریدی مطمئن و راحت را برای شما به ارمغان میآوریم.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.