نمایش 19–21 از 21 نتیجه

گوارگام – Guar Gum

نام ماده

گوارگام

فرمول شیمیایی

(C6H11O6)n

سایرنام های ماده

صمغ گوار – صمغ گوارا

جرم مولکولی

متغییر است

دمای ذوب

متغییر است

شکل ظاهری

پودر سفید یا کرم رنگ

E number

E412

لسیتین – Lecithin

نام ماده

لسیتین

فرمول شیمیایی

C42H80NO8P

سایرنام های ماده

فسفاتیدیل‌ کولین

جرم مولکولی

758.06 گرم بر مول

دمای ذوب

236.1 درجه سانتی گراد

شکل ظاهری

مایع زرد تا قهوه‌ای روشن یا پودر زرد رنگ

E number

E322

مونو سدیم گلوتامات – Monosodium Glutamate

نام ماده

مونو سدیم گلوتامات

فرمول شیمیایی

C₅H₈NO₄Na

سایرنام های ماده

MSG

جرم مولکولی

169.11گرم بر مول

دمای ذوب

232 درجه سانتی گراد

شکل ظاهری

پودر یا کریستال سفید رنگ و بی بو

E number

E621