سوربیتول – Sorbitol
اگر قصد خرید سوربیتول را دارید میتوانید از طریق شماره ثابت 02182806673 یا 02122201178 و شماره همراه 09051111673 یا 09001112673 با کارشناسان دارا کیمیا در ارتباط باشید.
ما با ارائه بهترین محصول و تضمین کیفیت، تجربه خریدی مطمئن و راحت را برای شما به ارمغان میآوریم.
| نام ماده |
سوربیتول |
|---|---|
| فرمول شیمیایی |
C₆H₁₄O₆ |
| سایرنام های ماده |
گلوسیتول |
| جرم مولکولی |
182.17 گرم بر مول |
| دمای ذوب |
94–96 درجه سانتی گراد |
| شکل ظاهری |
مایع شفاف، بی رنگ و غلیط |
| E number |
E420 |
سوربیتول (Sorbitol) یک الکل قندی طبیعی است که از قند ذرت و گلوکز خالص بدست می آید و به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده به عنوان شیرینکننده، مرطوبکننده و پایدارکننده شناخته میشود و حدود 60 درصد شیرینی ساکارز (شکر معمولی) را دارد. سوربیتول مایع به دلیل کالری کمتر نسبت به شکر، عدم ایجاد پوسیدگی دندان و توانایی حفظ رطوبت محصولات، یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در صنایع مختلف به شمار میرود.
سوربیتول نخستین بار در سال 1872 توسط شیمیدان فرانسوی ژوزف بوسینگو (Joseph Boussingault) از میوه درخت روون (Sorbus aucuparia) ، نوعی توت کوهی استخراج و شناسایی شد. نام سوربیتول نیز از نام علمی این درخت گرفته شده است. با توسعه فناوریهای صنعتی، تولید سوربیتول از هیدروژناسیون گلوکز در مقیاس وسیع امکانپذیر شد.
شرایط نگهداری سوربیتول
سوربیتول مایع در صورت نگهداری صحیح معمولاً 2 تا 3 سال پس از تاریخ تولید قابل مصرف است.
این ماده باید در ظروف دربسته و تمیز، در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
دمای مناسب نگهداری بین 15 تا 30 درجه سانتیگراد است و باید از یخزدگی و قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید جلوگیری شود.
کاربرد سوربیتول چیست؟
صنایع غذایی :
شیرینکننده: به عنوان جایگزین شکر در محصولات بدون قند و کمکالری استفاده میشود.
مرطوبکننده: باعث حفظ رطوبت و جلوگیری از خشک شدن محصولاتی مانند آدامس، کیک، بیسکویت و شکلات میشود.
بهبوددهنده بافت: در انواع دسرها، نوشیدنیها و فرآوردههای غذایی برای ایجاد بافت مطلوب به کار میرود.
صنعت داروسازی:
شیرینکننده: بدلیل کالری و شاخص گلیسمی پایینتر در شربتها، مکملهای خوراکی و فرآوردههای دارویی و فرمولاسیون محصولات مناسب افراد دیابتی کاربرد دارد.
ملین: در برخی فرآوردههای دارویی به عنوان عامل ملین اسمزی برای کمک به بهبود یبوست و رفع مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار میگیرد.
مرطوبکننده و بهبود بافت: به دلیل توانایی بالا در حفظ رطوبت و افزایش ویسکوزیته، در شربتهای دارویی و محلولهای خوراکی برای بهبود بافت و پایداری استفاده میشود.
صنایع آرایشی و بهداشتی:
کرمها و لوسیونها: به عنوان مرطوبکننده و حفظکننده رطوبت پوست کاربرد دارد.
مراقبت شخصی: در تولید شامپو، ژل و محصولات بهداشتی مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.
بهداشت دهان و دندان: در تولید خمیردندان و دهانشویه به دلیل عدم ایجاد پوسیدگی دندان استفاده میشود.
سایر صنایع:
صنعت تنباکو: برای حفظ رطوبت محصولات تنباکویی استفاده میشود.
تولید مواد شیمیایی: به عنوان ماده اولیه در تولید سوربیتانها، پلیالها و سایر ترکیبات شیمیایی کاربرد دارد.
اگر قصد خرید هریک از محصولات را دارید میتوانید از طریق شماره ثابت 02182806673 یا 02122201178 و شماره همراه 09051111673 یا 09001112673 با کارشناسان دارا کیمیا در ارتباط باشید.ما با ارائه بهترین محصول و تضمین کیفیت، تجربه خریدی مطمئن و راحت را برای شما به ارمغان میآوریم.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.